« Déguster un vin c'est laisser parler son corps. Tous nos sens sont en éveil: le toucher au contact du verre, la vue lorsqu'on observe la robe du vin, l'odorat par la perception des arômes qui s'en dégagent, le goût avec les saveurs qui emplissent notre bouche et l'ouïe parce qu'on reste à l'écoute du bruit de la vie qui continue autour de nous... » A. Moineau

Qui sommes-nous ?

Qui se cache derrière TTR ?

Audrey Moineau



Diplômée de la Cape Wine Academy, organisme officiel sud-africain d'enseignement de haut niveau de tous les métiers de l'industrie du vin, Audrey Moineau a décidé dernièrement de troquer ses codes de droit contre des livres d'œnologie pour se lancer dans la grande aventure viticole.

Daniel Moineau



Chirurgien de profession, amoureux de la mer et des voyages, Daniel Moineau a été séduit par ces vins gorgés de soleil que propose l'Afrique du Sud. C'est donc sans hésitation qu'il a accepté de relever le défi lancé par sa fille et qu'il l'accompagne depuis le lancement de son projet.