Rencontre avec Carl Schultz, vigneron depuis 20 ans au célèbre domaine Hartenberg

mardi 5 août 2014

Carl Schultz, spécialiste de la Syrah, travaille au domaine Hartenberg depuis 20 ans. Il nous parle du climat particulier dont jouit le domaine, situé à Stellenbosch; de la richesse des sols et de la biodiversité qui permettent l'élaboration de ses grands vins. 


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