Le grand retour du Hartenberg Pinotage. Découvrez le millésime 2010.

mardi 15 juillet 2014

 Après 2 ans d'absence, le Pinotage d'Hartenberg est de retour.

 
   

Le Pinotage, cépage typique d'Afrique du Sud, a été créé en 1925 par le professeur Perold. Il est issu d'un croisement entre du Pinot Noir et duCinsault.

Avec ses arômes marqués de baies rouges, de cerise et d'herbes sauvages, souvent dotés d'une note fumée évoquant un côté animal et giboyeux, il est totalement différent des grands cépages internationaux. 

Stellenbosch, sa principale région de culture, il prouve son caractère fascinant et affirme sa réputation de cépage typique du Cap: Hartenberg en est un exemple remarquable

Le millésime 2010 vous séduira avec son nez fruité et ses notes de caféserré et de chocolat amer. Le palais révèle un vin ample et de bellestructure. La bouche est savoureuse avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin vieillira très bien en cave (10 ans à partir du millésime) pour révéler des notes defruits secs et de cuir.Il se rapprochera alors des complexités de l'Amarone della Valpolicella.

Cette cuvée a été produite en quantité limitée (300 bouteilles disponibles pour la Belgique en exclusivité chez The Tasting Room).


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