Vif succès des vendanges en Afrique du Sud

vendredi 4 juillet 2014

Les vendanges ne se sont pas déroulées aussi facilement dans toutes les W.O. (appellations) sud-africaines. Certaines ont en effet dû faire face à des précipitations au moment des vendanges. Mais dans les zones côtières, les vendanges ont été excellentes. Cette information a été communiquée par VinPro, une organisation réunissant 3.9000 viticulteurs sud-africains.

La saison a bien commencé partout, grâce aux pluies suffisantes au printemps, ce qui a nécessité moins d'irrigation que d'ordinaire. Dans certains cas, la pluie a toutefois entraîné des maladies, comme la pourriture grise, qui a ensuite exigé plusieurs traitements. A Oranjerivier (Orange River), le gel tardif a causé des dégâts et engendré des pertes de recettes. Bredde Rivier a connu des pluies torrentielles au milieu de l'été. Au total, le volume vendangé a été de 2,6% inférieur à celui de 2013, qui avait battu un record. Mais des zones côtières comme Elgin, Hermanus, Hemel en Arrde Vallei et la Coastal Region, d'une importance considérable pour les vins de qualité, ont échappé à la majeure partie des pluies et ont enregistré un surplus de 20%.

Mars, qui est habituellement le mois des vendanges, a été très froid. Par conséquent, bon nombre de viticulteurs ont décidé d'attendre le mois d'avril pour cueillir les raisins. Une sage décision puisqu'une sorte d'été indien a suivi en avril. Les viticulteurs qui ont vendangé assez tard s'attendent à des vins complexes dotés de suffisamment de fraîcheur

Aperçu de quelques appellations importantes:

* Paarl: année exceptionnelle, avec des volumes beaucoup plus élevés que d'ordinaire (surtout dans les drylands) et également une très bonne qualité.

* Robertson: printemps difficile, mais la fin de l'été a engendré une bonne qualité.

* Stellenbosch: printemps très humide mais qui n'a pas fait de tort car ici, tant la qualité que le volume ont été supérieurs à la moyenne.

Au total, la production s'est élevée à 11,31 millions d'hectolitres. D'une manière générale, c'est donc la satisfaction qui règne parmi les viticulteurs sud-africains.

Pour plus d'informations, surfez sur www.vinpro.co.za


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